Farma Hrnčíř má dlouholetou tradici, jejíž počátky sahají až do roku 1940. Původně se jednalo o zemědělskou usedlost, která se zabývala živočišnou výrobou (chov koní, skotu, prasat a ovcí) a rostlinnou výrobou (pěstování brambor a obilí).
Od roku 1969 se nachází na farmě stanice plemenných hřebců a od roku 2001 testační odchovna chladnokrevných hřebečků.
Nadmořská výška více než 650 m n.m., krásné okolí vrchu Křemešník a směřování orientace výhradně na chov a výcvik koní, byly rozhodujícími faktory pro ukončení hospodaření na orné půdě a ukončení chovu skotu a prasat.